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추억의 반찬 뱅어포튀김 만드는법- 딸에게# 술안주 뱅어포요리
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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어려서 반찬으로 많이 먹던 뱅어포

뱅어포 고추장 양념 발라서 먹었지만

가끔~ 기름에 튀겨서

설탕 솔솔 뿌려주면

달콤 짭쪼름한게 맨입에도 마냥 집어 먹었다죠~

뱅어포튀김 만들어봅니다.

기름에 튀기는거 안먹으려하지만

간만에 추억 반찬으로~

술안주도 됩니다.

뱅어포 튀김

뱅어포튀김

뱅어포 튀김 만드는법

뱅어포 3장, 설탕. . .감태가루

뱅어포

실치를 펼쳐서 말린거라죠~

ㅎ 요즘엔 밥반찬, 술안주 로 나오네요~

뱅어포는

잔멸치나 새우보다 칼슘이 더 많다죠~

가위로 자르거나

손으로 한입크기로 대충 찢어요~

팬에 기름 두르고 기름이 뜨거워지면

뱅어포 넣고

금방 뒤집어서 건져내요~

뱅어포가 얇아 금방타니 예열되면 불 줄이고

넣자 마자 뒤집어 건져야합니다.

기름기를 빼주고~

뜨거울때 설탕 솔솔~

전 비정제설탕을 사용해서 별로 티가 안나네요~

접시에 담고

통깨도 솔솔~

감태가루도 조금 뿌려봅니다.

감태는 안 뿌려도 됩니다.

자꾸만 손이 가서

조금씩 담아내야합니다.ㅎ

맛이요?

일단 달콤한 설탕이 먼저 달콤해요~

씹으면 짭쪼름한 뱅어포가 단맛을 중화시켜주어

자꾸만 손이 가는 중독성 반찬이랍니다.ㅎ

감태 뿌셔서 솔솔 뿌렸더니

마치 셈베이과자에 박힌 파래? 맛이 나서 더 좋네요~

추억의 반찬에 감태를 더해 버전 업!

https://blog.naver.com/mimi030630/222686740035

뱅어포 고추장구이는 요기~

추억반찬 뱅어포요리 술안주

뱅어포튀김 만들어드세요~

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#뱅어포튀김#뱅어포요리#술안주