오색꼬치전 만드는 법 꼬치 없는 오색꼬치전 꼬치요리 꼬치전요리
저는 명절 전요리를 생각하면
가장 먼저 떠오르는 게
오색꼬치전이에요.
알록달록 색감도 예쁘고
색감만큼 다채로운 맛이
정말 매력적인 전요리인데요.
오늘은 꼬치를 이용하지 않고
오색꼬치전을 만들 거예요.
꼬치 끼우는 과정도 필요없고
먹는데 불편함도 없는
꼬치 없는 오색꼬치전이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
조리순서
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STEP 1/11계란 4개를 준비해서
그릇에 깨서 담아주세요.
꼬치 없이 만드는 꼬치전이기 때문에
계란으로 전의 모양을 고정할 거거든요?
그래서 계란을 좀 넉넉하게 넣어야
전의 모양이 예쁘게 유지돼요.
소금 4꼬집, 후추 2꼬집 넣고
골고루 저어주시고요.
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STEP 2/11쪽파는 500원 동전만큼
준비하면 충분하더라고요.
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STEP 3/11단무지는 4줄 준비해 주세요.
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STEP 4/11게맛살 2줄 준비해 주세요.
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STEP 5/11김밥햄 4줄 준비해 주세요.
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STEP 6/11기름 두른 팬에
계란물 먼저 부어주세요.
이때 계란물을 약간 남겨주세요.
그래야 전의 윗부분에
계란물을 바를 수 있거든요?
불은 약한불로 해 주시고요.
계란이 살짝 익을 때까지
잠시만 기다릴게요.
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STEP 7/11계란 위에 맛살, 햄, 단무지,
쪽파를 가지런히 올려주세요.
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STEP 8/11전의 윗부분에
계란물을 골고루 펴 발라주세요.
숟가락으로 해도 되는데
저는 실리콘솔을 이용해서 발랐어요.
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STEP 9/11밑면이 익었으면
조심조심 뒤집어 주시고요.
앞뒤로 노릇노릇 익도록
구워주시면 돼요.
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STEP 10/11양옆의 가지런하지 못한 부분은
잘라주시고요.
비슷한 길이로 잘라서
오색꼬치전을 완성해 주세요.
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STEP 11/11꼬치를 사용하지 않고
계란을 좀 넉넉하게 사용해서 만든
꼬치 없는 오색꼬치전인데요.
꼬치가 없으니까
꼬치 끼우는 과정도 필요없고
먹을 때도 더 편하더라고요.
고소한 맛은 물론이고요.
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