다이어트통밀빵 츄러스만들기
통밀로 건강하고 달콤한 츄러스만들기 입니다. 계란 버터가 들어가지 않는 비건빵입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 통밀 츄러스 재료
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또는 두유
조리순서
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STEP 1/9가루류를 먼저 섞어준다. 통밀가루 128g 아몬드가루 56g 체를 한번 쳐준다. 에리스리톨 25g 소금 한 꼬집 베이킹파우더 1작은술 계핏가루 1작은술 섞어준다.
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STEP 2/9아몬드브리즈(언스위트) 또는 두유 48g 기름 4g을 섞어준다.기름층이 분리되지 않을 때까지 섞는다.
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STEP 3/9방금 섞은 액체를 가루류에 골고루 부어준다.
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STEP 4/9추가로 아몬드브리즈나 두유를 35g 넣는다. 3번에 걸쳐 나눠 부어주면서 반죽의 농도를 조절한다. 날가루가 보이지 않고 살짝 질어지면 반죽 완성이다.
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STEP 5/9랩에 반죽을 넣고 원하는 모양으로 잡아준다.사각형으로 만들었다.
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STEP 6/9칼집으로 원하는 모양도 내준다(선택사항).
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STEP 7/9앞뒤 옆 골고루 흑설탕 15g을 발라준다.에리스리톨이나 일반 설탕으로 해도 된다.
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STEP 8/9골고루 묻힌 설탕을 잘 눌러주고 6~7조각으로 잘라준다.
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STEP 9/910분 예열한 에어프라이어나 오븐에 190도 15분 → 뒤집어서 5분 → 다시 뒤집어서 5분 총 25분 구워준다.
- 아몬드 브리즈(언스위트)는 두유로 대체 가능, 에리스리톨은 설탕으로 대체 가능합니다.
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