아몬드 머랭쿠키 만드는법 ~ 고소함이 가득한 아마레티 만들기
간단한 홈베이킹로 이탈리아 간식 레시피 알려드려요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11계란흰자의 중량을 재주세요
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STEP 2/112~3분가량 휘핑해주면 하얀 거품이 생깁니다 ~
이때 설탕을 넣고 5분정도 휘핑해줍니다
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STEP 3/11머랭이 뿔이 설정도로 단단해질때까지 올려줍니다
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STEP 4/11아몬드가루를 넣고 가볍게 섞어줍니다
섞어낸 반죽은 잠시 냉장보관 해주세요
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STEP 5/11슈가파우더를 채에 곱게 내려주세요
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STEP 6/11냉장보관되어있던 반죽을 꺼내 스쿱을 이용하여 비슷한 중량을 맞춰주었고 슈가파우더 위에 올려주었어요
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STEP 7/11반죽을 굴려주며 슈가파우더를 발라줍니다
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STEP 8/11슈가파우더가 묻은 반죽을 팬닝해준후 손가락으로 꾹 ~ 눌러주었어요
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STEP 9/11이런식으로요 ~
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STEP 10/11170도로 예열된 오븐에 15분 전후로 구워주면 됩니다
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STEP 11/11구워낸 아마레티쿠키는 식힘망에서 식혀낸 후 맛있게 즐기시면 되요 ~
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