호박잎 쌈 손질과 찌기 삶기 여름제철 별미음식 자취생반찬
간단하게 호박찜 만들어 볼께요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5맛있게 싸서 먹을 수 있는 호박찜 만들어 볼께요.
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STEP 2/5우선 호박잎 손질법은 그렇게 겉의 따가운 껍질같은 가시가 난 줄기의
껍질을을 제거 하시고 줄기가 너무 긴건 잘라 주세요.
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STEP 3/5그리고 식초 물에 30초에서 1분 정도 담가서
혹시나 남아 있을지 모르는 농약성분이나 불순물을 제거를 해주세요.
그리고 흐르는 물에 3번 정도 씻엇 채에 받쳐서 물기를
빼주세요.
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STEP 4/5그리고 찜기에 물을 올려 물이 끓기 시작하면
호박잎을 한번에 다 올리시면 꺼내거나 싸서 먹을 때
한장씩 떼느라 찢어지기 쉬워요.
넣을 때 약간 번거로와도 겹치지 않게 한장씩 한장씩 놓아 주세요.
그럼 꺼낼때도 참 편하고 잘 떨어져요.
그리고 다 놓으셨다면 찜기의 뚜겅을 닫고
강불에서 5분 쪄주세요.
그리고 불을 끄고 2분 정도 뜸을 들여 주세요.
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STEP 5/5그럼 쌈싸서 먹는 맛있는 호박찜이 완성이네요.
호박잎쌈 맛보장 레시피
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