Name: 크래미 볶음밥 주말메뉴 게살볶음밥
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 맛살 70g; 밥 1공기; 대파 1/3대; 굴소스 1/2큰술; 액젓 1/3큰술; 식용유 2큰술

크래미 볶음밥 주말메뉴 게살볶음밥

간단하게 크래미 볶음밥 만드는법입니다.

주말 점심메뉴로 간단하게 만들어보자고요.

1인분

20분 이내

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졸리

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STEP 1/10

볶음밥에 넣을 크래미는 손으로 얇게 찢어주세요.
STEP 2/10

대파는 송송 썰어줍니다.
STEP 3/10

식용유 2큰술과 송송 썬 대파를 넣고 파기름부터 내주세요.
파기름을 낼 때는 흰 대 부분을 사용하면 더 좋습니다.
STEP 4/10

대파가 노릇해지기 시작하면 한쪽으로 몰아놓고 빈 공간에 계란 스크램블을 해줍니다.
STEP 5/10

크래미 볶음밥 만드는법을 할 때 계란 스크램블이 완성되면 대파와 대충 섞어주세요.
STEP 6/10

찢어놓은 맛살을 넣고 볶다가 고소한 향이 올라오면 미리 볶은 재료들과 골고루 섞으며 볶아줍니다.
STEP 7/10

밥을 넣고 불을 아주 약불로 줄이거나 잠시 끄고 뭉친 밥알을 풀어가며 골고루 섞어주세요.
밥은 찬밥보다 따뜻한 밥이 더 잘 풀어지니 찬밥이라면 전자레인지에 살짝 데운 후 사용하시면 좋아요.
STEP 8/10

밥알이 잘 풀어졌으면 굴 소스 1/2큰술과 액젓 1/3큰술을 넣고 골고루 섞으면서 볶아줍니다.
게살볶음밥을 만들 때 액젓은 까나리액젓 멸치 액젓 상관없어요.
STEP 9/10

전체적으로 고슬고슬하게 볶아지면 볶음밥 완성이고요.
싱겁지는 않겠지만 혹시나 간이 부족하다면 소금이나 맛소금으로 맞춰주세요.
STEP 10/10

크래미 볶음밥 만드는법 완성입니다.