#쥐포채볶음 #쥐포볶음 #마른반찬만들기

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어릴적 도시락반찬으로 인기최고였던 쥐포채볶음!

오랜만에 옛생각나서 쥐포채와 분홍소세시로 밥상 차려봤어요.^^

2인분

30분 이내

아무나

구로동이모

[더보기] 매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

재료

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고추장 조리법
진간장 조리법
맛술 조리법
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STEP 1/4

쥐포채는 한 입 크기로 잘라주시고 팬에 수분과 특유의 쥐포에서 나는 큼큼한 냄새를 날리기 위해서 살짝 볶아 주세요.
조미가 된 쥐포는 금방 타기 때문에 중불에서
빠르게 볶아 냅니다.
STEP 2/4

분량의 양념을 넣고 바글바글 끓으면 바로 불을 꺼줍니다.
고추장1/2T, 물엿 1T, 맛술 1/2T, 진간장 1/2T
물엿이 들어가서 오래 끓이면 딱딱해져요. 끓자 마자 바로 불 꺼주세요.
STEP 3/4

양념에 쥐포채를 넣고 버무려 주세요.
STEP 4/4

마지막에 마요네즈를 넣고 버무려주면 완성!

: 쥐포는 조미가 돼있어서 잘 타기 때문에 볶으실떄 타지않게 빠르게 볶아 주세요.

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