쉬운계란지단만들기!
다이어트김밥~엔 밥대신 들어갈수있는 계란지단~
얇지만 찢어짐이 없는 초보도 만들수있는 계란지단만드는 방법이네요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6계란을 깨어 주신후 잘풀어주세요
알끈이 싫으신분들은 고운체에 한번을 걸려주셔도 되세요
전 그냥했어요ㅎ
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STEP 2/6팬에 해바라기유를 넣고 키친타올로 고루 펴발라주세요
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STEP 3/6풀어준 계란물을 국자로(국푸는국자)2~3국자를 팬에 고루부어주세요
*가스불은 중약불에서 조리하세요
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STEP 4/6팬가장자리에 익기시작하면 뒤집개로 절반으로 접어주세요
이렇게 하면 뒤집으면서 찢어지지 않고 안정적으로 뒤집을수가 있어요
계란지단의 생명은 찢어지지 않고 뭉침이 있으면 안되니까요
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STEP 5/6위에를 몆번 반복하시면 반달모양으로 많은 지단들이 완성이 되었네요 한김식혀주신후 2~3장씩 반달모양으로 겹쳐서 얇게 채를 썰어주시면 되세요
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STEP 6/6아이들에게는 그냥 반찬으로 줘도 되고요 김밥김 작게 잘라주고 단무지와 햄조금씩 잘라서 주면 꼬마김밥처럼 아이들도 잘싸먹고요
김밥을 말아주실때도 이렇게 만든 계란지단을 넣으면 더욱 부드러운 김밥이 되네요
- 센불에서 조리하시면 안되요
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