아이들도 좋아하는 볶음김치 레시피
저희집 아이들은 볶음김치를 참 좋아합니다. 여러 방법으로 해봤지만 너무 뻑뻑하지 않은 약간? 시골스러운 김치볶음이 제일 맛나더군요, 저만의 레시피 올려봅니다. 쉽고 편하게 요리하세요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/10김치 속을 씻어서 털어내줍니다.
-
STEP 2/10김치를 20분 정도 물에 담궈서 짠기를 빼줍니다. (너무 오래 담궈도 맛이 없어져요) 물을 꽉 짜준 뒤에 잘라서 달군 후라이팬에 넣어주세요.
-
STEP 3/10후라이팬에서 수분을 날려버린 뒤 설탕 1스푼을 넣구요.
-
STEP 4/10고춧가루 1스푼을 넣습니다.
-
STEP 5/10저는 여기에 멸치 4개와 파를 넣어줍니다.
-
STEP 6/10물 반컵을 넣고 뚜껑을 잠시 닫고 3분 정도 기다려줍니다.
-
STEP 7/10뚜껑을 닫고 기다려줘야지 김치가 촉촉~ 하게 되어요.
-
STEP 8/10들기름 또는 식용유를 한스푼 넣어서 볶아줍니다.
-
STEP 9/10마지막 깨를 뿌려주고 불을 끕니다. 더 익기를 원하시는 분은 잠시 뚜껑을 닫아주셔도 좋습니다.
-
STEP 10/10완성된 볶음 김치는 기름기가 적고 멸치로 인해서 그 옛날 엄마가 해주신 칼칼한 맛이 납니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,