에그마요 샌드위치 [에그마요 듬뿍 넣고 만든 샌드위치! 고소하고 부드러워서 아이도 잘 먹는 영양 간식!]
에그마요는 샐러드로 그냥 먹어도
정말 맛있잖아요.
저는 특히 아이가 좋아해서
자주 만드는데요.
다른 간식보다는 건강하고
영양도 풍부하기 때문에
샐러드로 샌드위치로 즐기기 좋죠.
오늘은 크림치즈만 더해서
에그마요 샌드위치를
만들어 봤는데요.
고소하고 부드러워서
아이들도 좋아하는
영양간식으로 딱 좋은 메뉴예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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- 에그마요 재료
-
조리순서
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STEP 1/6계란 8개를 준비해 주세요.
계란을 삶아야겠죠?
계란은 완숙으로 삶아 주신 후에
껍데기를 벗겨 주시면 돼요.
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STEP 2/6위생봉지에 삶은 계란을 담아주세요.
손으로 주무르면서 으깨주시고요.
저는 입자가 너무 작은 것보다는
식감이 있도록 으깨는 게 좋아요.
만약 고운 입자를 원하면
흰자와 노른자를 분리한 후에
흰자는 칼로 잘게 다져 주시고요.
노른자는 채에 내려 주세요.
숟가락으로 노른자를 부수면서
채에 내려주시면
쉽게 하실 수 있어요.
-
STEP 3/6그릇에 다진 흰자와
채에 내린 노른자를 넣어주시고요.
마요네즈 6스푼 넣고,
홀그레인머스타드 1스푼 넣어주세요.
그리고
소금 4꼬집, 후추 2꼬집 넣어주세요.
-
STEP 4/6식빵 2장을 준비해 주시고요.
한쪽면에 크림치즈를 발라주세요.
-
STEP 5/6크림치즈를 바른 쪽에
에그마요를 듬뿍 올려주시고요.
뚜껑용 빵을 덮어 완성해 주세요.
-
STEP 6/6에그마요 듬뿍 넣고
크림치즈를 더해서 만든
에그마요샌드위치를 완성했어요.
삶은계란을 으깰 때
입자를 좀 크게 했잖아요?
그래서 그런지
식감이 어느정도 느껴져서
더 맛이 좋더라고요.
삶은계란으로 만들었기 때문에
영양도 가득하죠.
그래서 아이 먹이기에도
안심이 되고요.
오물오물 잘 먹는 딸의 모습이
엄마 마음에는 너무 사랑스럽네요.
샐러드로 먹어도 좋고
샌드위치로 먹어도 좋은
에그마요!
맛도 좋고 영양도 가득해요.
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