얼음 국수 만드는 법 초간단 냉국수 만들기

얼음 국수 만드는 법 초간단 냉국수 만들기

몇 년 전에 밥블레이스 프로그램을 보고 만들어 먹는 국수예요

여름 되면 생각나서 해먹는데요

요리 제목은

제가 얼음국수라고 지었어요

1인분

30분 이내

초급

미루나무

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재료

재료 계량 안내

재료

양념장

노하우

소면 손질법
방울토마토 손질법
청양고추 보관법
쯔유 조리법

조리순서

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STEP 1/13

청양고추는 취향껏 넣으세요
저는 2개 쫑쫑 얇게 썰어주세요
동글동글하게요
STEP 2/13

쯔유와 물은 1:1 로 맞추면 되는데요
저는 간이 짜더라고요
그래서 쯔유 5숟가락:물 7숟가락으로
했어요
STEP 3/13

소면을 소바처럼 찍어 먹는데요
간은 취향껏 넣어주세요
STEP 4/13

양념장은 완성됐어요
시원하게 냉장고에 넣었다가 먹으면
더 맛있어요
STEP 5/13

국수는 소면을 사용했어요
끓는 물에 소면을 넣어주세요
STEP 6/13

물이 끓어 오르면 물 한컵을 넣고
또 물이 끓어 오르면 물 한컵 더 넣으주세요
또 물이 끓어 오르면 냉수마찰 준비해주세요
STEP 7/13

찬물에 전분기를 잘 빼주세요
그래야 국수가 맛있어요
손으로 비벼가며 해주시면
쉽게 전분기를 뺄 수 있어요
STEP 8/13

얼음국수잖아요
삶아진 소면에
생수를 조금 넣고 얼음을 많이 넣어주세요
STEP 9/13

밋밋하지 않게 방울토마토를 넣어봤어요
같이 먹어도 좋을 것 같아요
STEP 10/13

완성됐어요
STEP 11/13

양념장에 찍먹으로 드시면 어쩌다가
딸려 온 청양고추맛이
입안을 개운하게 해요
STEP 12/13

매운 듯하지만
얼음물에 담가져 있는 소면이
입안을 달래주지요
STEP 13/13

얼음국수로 무더위에 입맛 잡아주세요~~

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