전어젓갈쌈장 간단한 레시피 / 전어젓갈쌈장 만드는 방법
전어 젓갈로 매콤하고 고소한 쌈장을 만드는 방법을 알려 드립니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7전어의 머리와 꼬리를 잘라줘요.
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STEP 2/7지느러미를 가위로 잘라 줍니다.
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STEP 3/7전어를 사방 1cm 정도로 잘라서 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 4/7청양고추와 잔파를 적당한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 5/7담겨진 전어에 양념 재료를 모두 넣어 줍니다.
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STEP 6/7깨소금을 뿌려서 마무리합니다.
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STEP 7/7전어 젓갈을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
- 쌈장을 만들 때 콩가루를 넣으면 더 고소하면서 염도를 조금 줄일 수 있습니다.
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