생크림 식빵
케이크를 만들면 항상 생크림이 남아요
요리를 하고 남은 생크림이 있다면 부드러운 생크림 식빵 한 번 만들어보세요
4인분 
2시간 이상 
중급 쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8재료를 정황히 계랑해 주세요
-
STEP 2/8반죽기에 버터를 재외한 모든 재료를 넣고 믹싱을 합니다
재료가 한덩어리로 뭉치면 버터를 넣어 주세요
-
STEP 3/81시간 1차발효를 합니다
-
STEP 4/82등분으로 나눠 둥글리기를 한 후 10분 중간 발효를 해 주세요
-
STEP 5/8중간발효 후 식빵 모양으로 성형을 해줍니다
-
STEP 6/8식빵 팬에 넣고 꾹 눌러 준 뒤 젖은 면보나 랩을 씌워
2차발효를 해 줍니다
2차발효 시간은 50분에서 1시간 정도 예상됩니다
-
STEP 7/8식빵팬 위로 반죽이 살짝 올라오면 180도로 예열된 오븐에 구워 주세요
-
STEP 8/8굽기 시간은 30~35분입니다
- 식빵틀은 정사각형 미니큐브틀을 사용했어요
생크림식빵 반죽은 좀 진반죽입니다
발효시간 보다는 발효 상태를 보고 판단해 주세요
작업장 온도에 따라 발효시간은 달라집니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,