쪽파숙회
남편의 건강을 위해 만들어 자주 먹는 음식중에 하나인 쪽파를 이용한 쪽파숙회 입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9쪽파숙회를 소개합니다.
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STEP 2/9쪽파를 깨끗하게 다듬어서 준비합니다.
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STEP 3/9소금을 한스푼 넣어서 물을 끊여주세요.
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STEP 4/9쪽파는 뿌리쪽 부터 넣어서 삶아줍니다.
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STEP 5/9삶은 쪽파는 찬물에 헹구어 줍니다.
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STEP 6/9채반을 이용해서 물기를 제거 해주세요.
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STEP 7/9쪽파는 2뿌리씩 돌돌 말아주세요.
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STEP 8/9초고추장을 만들어서 함께 곁들여 주세요.
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STEP 9/9쪽파숙회가 완성이 되었습니다.
- 쪽파는 삶은시간도 중요하답니다. 줄기쪽 보다는 뿌리쪽을 먼저 끊는물에 넣어주면서 삶아주는게 요리팁 입니다.
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