고기 요리 / 샤브샤브 고기 활용 요리 쫄깃쫄깃 떡품은 소고기말이 '소고기떡말이'
샤브샤브 고기 끓이지않고
색다르게 먹을 수 있는 방법!
쫄깃한 밀떡에 달큰짭쪼롬한 양념 더해준 샤브고기 돌돌말아 노릇하게 구워낸 소고기떡말이 요리에요.
2인분 
90분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/4샤브샤브 고기를 불고기양념으로 재워주고,
약 1시간정도 냉장숙성해주세요.
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STEP 2/4밀떡을 흐르는 찬물에 헹군 후 끓는물에 데쳐내고,
참기름과 소금으로 간해주세요.
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STEP 3/4숙성된 고기에 떡을 올리고
돌돌말아서 뭉쳐주세요.
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STEP 4/4팬에 기름을 소량만 두르고, 소고기떡말이를 올려서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
- *팬에 기름을 소량만 두르고 약불에서 굽기
*고추냉이를 톡 올려먹으면 별미
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