감자삶는법 2가지 버전(전자레인지, 찜기로 감자 삶기 찌기) ,찐감자 냉동보관법
안녕하세요 여사장입니다. 감자는 샐러드, 밑반찬, 피자 등 여러가지 요리에 쓸 수 있어서 활용도가 높은 채소입니다. 이번 포스팅은 감자삶는법 2가지 버전을 공유하려고 합니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9감자는 흙이 많아서 세척 솔로 꼼꼼하게 씻어줍니다.
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STEP 2/9제가 애정 하는 전자레인지 전용용기에 일단 감자 6개를 넣고 전자레인지에 10분 돌려줍니다. (전자레인지 용기는 힐링용 3분 매직컵입니다.)
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STEP 3/9나머지 4개 감자도 같은 방식으로 삶아줍니다.
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STEP 4/9이렇게 감자 10개가 전자레인지로 20분 만에 모두 포실하게 삶아졌습니다.
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STEP 5/9이번에는 큰 찜기에 감자를 한 번에 쪄보겠습니다. 감자는 15개입니다. 역시나 감자를 깨끗하게 씻어줍니다.
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STEP 6/9쑥버무리떡 만들 때 쓰던 스텐인리스 대용량 찜기입니다. 찜기 안에 삼발이를 놓고 감자를 올려줍니다.
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STEP 7/9감자에 물이 닿지 않을 정도로 찜기에 물을 부어준 후 40분 정도 삶아줍니다.
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STEP 8/9찐감자는 밥상보를 덮고 식혀줍니다.
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STEP 9/9감자가 다 식었으면 비닐 팩에 찐 감자를 넣고 냉동보관 합니다.
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