아몬드 바질페스토 만들기 & 바질 파스타
올해도 바질이 많이 자라서
바질 페스토를 만들어
바질 파스타를 2가지 메뉴로 만들어 봅니다
집에 잣이 없어서
아몬드 가루로 대체 했습니다
요즘 아몬드 바질 페스토가 대세더라구요
두가지 메뉴 다 나름 매력적 이었어요
토마토 + 생모짜렐라의 조합도 맛있고
바질페스토 파스타에
그라나파다노 치즈의 조합도 좋구요
무엇보다
싱싱한 바질이 진심 ★★★★
5인분 
60분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 아몬드 바질 페스토
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- 바질페스토 파스타
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조리순서
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STEP 1/10집에서 직접 키운 바질 입니다
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STEP 2/10집에 잣이 없어서
아몬드 가루로 대체 했습니다
요즘 아몬드 바질 페스토가
대세더라구요
※ 통아몬드를 볶아서
갈아 넣어도 좋습니다
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STEP 3/10모든 재료를 믹서기에 넣어요
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STEP 4/10모든 재료를
믹서기에 넣고 곱게 갈아요
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STEP 5/10바질페스토 완성
잘 소독한 병에 담아
냉장 보관 합니다
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STEP 6/10푸실리 파스타면을 250g 준비 한다
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STEP 7/10끓는 물에 소금 3g을 넣고
8분 정도 삶는다
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STEP 8/10팬에 올리브 오일을 넣고 푸실리 면과
반으로 자른 대추 토마토 5개와
바질페스토를 4~5 큰술을 넣고
고루 섞어 준다
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STEP 9/10메뉴 1
바질페스토 파스타에
그라나파다노 치즈를 듬뿍 갈아 토핑
-
STEP 10/10메뉴2
바질페스토 파스타에
생모짜렐라 + 대추 토마토 + 그라나파다노 치즈 살짝
- 통아몬드를 갈아 넣으셔도 좋고
저처럼 아몬드 가루를 넣어
바질 페스토를 만들어도 좋아요
바질페스토파스타 맛보장 레시피
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