산마요리, 산마소바 소바요리 마 먹는법
매번 마를 갈아서 밥 위에 얹어 먹는 방법 밖에 몰랐는데 소바면에 올려 먹는 방법도 있더라구요, 평소 면을 좋아하는 남편을 위해 만들어 보았어요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
일상의 요리를 공유 해요
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6깨끗히 씻은 마는 강판에 곱게 갈아줘요.
-
STEP 3/6그리고 시판용 메밀 소바를 준비 합니다.
시판용을 사용하면 메밀소바 안에 소스가 함께 들어 있기 때문에 더욱 편리해요.시판용 메밀소바 1인분
-
STEP 4/6끓는 물에 소바면을 충분히 삶아 줍니다.
충분히 삶아진 소바면은 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담아요.센불
-
STEP 5/6그릇에 담은 소바면 위로 갈은 마를 담고 그 위에 계란 노른자 1알을 올립니다.
그리고 고명으로 김가루와 쪽파 또는 채 썬 대파를 얹어 줘요.
소스는 시판용 소바에 함께 들어 있는 쯔유를 그대로 사용 하시면 됩니다.
-
STEP 6/6먹는 방법은 쯔유를 부어 면과 함께 골고루 섞은 뒤 드시면 되요. 여기에 기호에 맞게 무순이나 와사비를 추가 하셔도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,