눈꽃 만두...
만두 좋아하는 아이들에게 만두 사다 구워줬어요~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/8우선 만두를 준비하는데요
눈꽃만두는 교자만두로 해야 모양이 예쁘게 나와요
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STEP 2/8일단 후라이팬에 만두 10개 동그랗게 모양 잡아 올려줍니다.
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STEP 3/8중불에 식용유 2큰술 둘러 먼저 구워줍니다.
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STEP 4/8물 100ml에 부침가루 1큰술 넣고 섞어준다음
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STEP 5/8식용유 1큰술 넣고 섞어줍니다
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STEP 6/8대략 3~5분 정도 구워 바닥이 살짝 노르스름해지고 구워졌다 싶을때 만들어둔 물 부어주고한꺼번에 다 붓지 말고 조금씩 부어가며 빈 공간에도 부어서 빈공간없이 채워주세요~
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STEP 7/8그리고 뚜껑 덮고 센불에서 끓이다 물기가 없어질때 쯤 중약불에서 익혀주기
막 끓다가 물기가 어느정도 없어지면 타다닥 이런소리가 나요
10분 정도 구워준듯요
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STEP 8/810분 후..
뚜껑을 열어보니 바닥이 노르스름하고 잘 된거 같네요
이제 접시에 받쳐 홀랑 뒤집어 줍니다.
그럼 밑은 바삭 위는 촉촉한 눈꽃만두가 됩니다
- 물이 있을땐 센불에서 구워도 되는데 물기가 없어지는걸 확인하면 불을 줄여야 안 타요~
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