우뭇가사리무침 우뭇가사리부추무침 해초무침
가끔 우뭇가사리와 부추를 도토리묵처럼 새콤달콤하게 무쳐 먹으면 정말 맛있었던 기억이 나서 오늘 만들어서 올려 봅니다. 우뭇가사리는 다이어트 하시는 분들께 많은 인기를 누리는 식품입니다. 칼로리가 낮으면서 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 여러가지 영양소를 가지고 있어 면역력을 강화 시켜주고 암 예방에도 효과가 있습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
-
- 양념재료
-
조리순서
-
STEP 1/6우뭇가사리를 네모 모양으로 자른 후 냄비에 물을 붓고 소금 한소끔을 넣은 후 살짝 만 데쳐 줍니다.
-
STEP 2/6데친후 찬물로 샤워를 시켜서 물기를 뺀 후 냉장고에 10분간 넣어 줍니다.우묵가사리는 시원하게 해서 먹으면 더쫀득쫀득한 식감으로 먹을 수가 있답니다.
-
STEP 3/6부추는 물러진 것을 골라낸 후 씻어서 물기를 빼 줍니다. 그런다음 5cm정도로 잘라서 준비를 합니다.
-
STEP 4/6볼에 참치액과 식초,고춧가루,설탕,다진마늘,매실,참기름,깨소금을 넣어서 양념장을 만듭니다.
-
STEP 5/6양념장위에 부추를 먼저 얹고 살짝 버무려 줍니다.
-
STEP 6/6우묵가사리를 넣은 뒤 부서지지 않게 부추와 골고루 무쳐줍니다.
- 무쳐서 바로 다 먹을 수 있도록 양을 너무 많이 하지 않으며 먹기 바로 전에 무쳐서 먹는 것이 제일 맛있답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,