부드러운 닭안심으로 '치킨샐러드' 만들기~!! 타르타르 소스 드레싱 다이어트 식단
오늘은 아이들도 좋아하는 부드러운 닭안심 부위를 가지고 치킨샐러드를 만들어 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
-
- 닭밑간
-
- 튀김옷
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/20닭안심 100g은 깨끗이 씻어
-
STEP 2/20키친타월로 물기를 제거해 주신 후,
-
STEP 3/20+모양으로 칼집을 내어
-
STEP 4/20맛술1T,
-
STEP 5/20소금 1t를 넣어 30분간 밑간해주세요.
-
STEP 6/20샐러드믹스 2줌과 방울토마토 8개는 깨끗하게 씻어
-
STEP 7/20찬물에 잠시 담가놔 주신 후, 채반에 올려 물기를 탈탈 털어주시고,
-
STEP 8/20닭안심살에 튀김가루,
-
STEP 9/20달걀물,
-
STEP 10/20빵가루 순으로 입혀주신 후,
-
STEP 11/20기름에 노릇하게 튀겨주세요.
-
STEP 12/20튀김트레이에 올려 한김 식힌 후,
1번 더 튀겨주시면 더욱 바삭하게 즐기실 수 있답니다.
-
STEP 13/20접시에 샐러드,
-
STEP 14/20방울토마토,
-
STEP 15/20블랙올리브,
-
STEP 16/20해바라기씨 위에
-
STEP 17/20닭안심 튀김,
-
STEP 18/20치즈가루 올려 마무리하였습니다.
-
STEP 19/20저희집 아이들은 샐러드를 아직 못먹어서;;; 닭튀김과 소스만 주었네요~
치킨샐러드와 잘 어룰리는 타르타르소스-> @6978836
-
STEP 20/20브런치메뉴나 맥주와도 잘 어울리고, 닭안심은 지방의 함량이 거의 없는 고단백 저칼로리의 대표적인 부위라서 다이어트 식단으로도 딱인 아이랍니다~오늘도 맛나게 드셔요^^
- 안심은 조직감이 단단하지 않아 육즙을 붙들고 있는 능력이 약하기 때문에 취급에 주의하셔야 합니다(키친타월을 살짝 떼 주셔야해요!)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,