6인분 이상
90분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4귤 껍질을 분리하고 속살만 믹서기에 갈아준다
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STEP 2/4센불에 끓이다가 보글보글 하기 시작하면 약한불에 저어주면서 설탕을 넣고 졸인다. 마지막에 레몬즙을 첨가하면 더 잘 응고된다
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STEP 3/4귤을 끓이는동안 잼을 넣을 유리병을 스팀으로 삶아서 소독한다
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STEP 4/4귤잼을 넣고 밀봉해서 보관한다
- 레몬즙을 넣어주면 설탕만 넣을때보다 잘 응고되서 설탕을 많이 안넣어서 좋아요
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