옥수수캔과 냉장고에 남은 재료로 콥샐러드 만들기
가볍게 한끼로 맛있게 먹을 수 있는 콥샐러드에요~
다이어트에도 좋고 색감도 예뻐 눈도 즐거운 식사를 할 수 있어요.
또한 상큼한 요거트 드레싱이 너무 맛있답니다~
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 요거트 드레싱(밥수저 기준)
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조리순서
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STEP 1/10계란이 잠길 정도로 물을 넣고 식초, 굵은 소금 한 스푼씩 넣어 센불에서 15분간 끓여 삶아 주세요. 삶은 후 바로 찬물에 담궈 두고 껍질을 제거한 후 0.5cm 두께로 슬라이스해요.
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STEP 2/10옥수수캔은 작은 채반에 옥수수를 옮긴 후물에 한 번 헹군 뒤 물기를 빼주시고요.
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STEP 3/10야채들은 식초 약간 넣은 물에 담궈 둔 후 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.냉장고 속 다양한 야채들 이용하심 돼요~
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STEP 4/10방울토마토는 깨끗이 씻어 반으로 잘라요.
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STEP 5/10키위도 반으로 자른 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 6/10준비해둔 재료들을 접시에 색감을 고려하여 차례로 담아내 줍니다.
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STEP 7/10소스에 들어갈 양파는 작은 크기로 다지듯이 썰어요.
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STEP 8/10플레인 요거트 3T, 마요네즈 3T, 꿀 1T, 올리고당 1T, 홀스래디쉬 소스 2T, 레몬즙1T을 잘 섞어 주세요.
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STEP 9/10다진양파 2T, 허브솔트 약간, 파슬리 가루를 약간 넣어 소스를 완성해요.
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STEP 10/10상큼한 요거트 드레싱이 맛있어서 샐러드를 순삭했네요.
가볍게 아침 대용이나 브런치로 즐기면 좋을듯 해요.
부담없는 한끼로 제격이고 건강이나 다이어트에도 도움이 되어 좋아요.
- 저는 야채와 과일 위주로 담아냈는데 닭가슴살이나 치즈등을 추가하여 드셔도 좋아요.
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