루꼴라샐러드 만들기. 단감피클이 있어 더 상큼해요
생루꼴라에 단감피클을 더한 루꼴라샐러드입니다.
루꼴라는 치즈와의 궁합이 너무 좋다고 하는데 우리집에는 파마산가루 치즈가 있어서 위에다 눈처럼 뿌려주었어요.
생치즈보다는 못하지만 그런데로 치즈맛이 나서 괜찮은것같아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3재료가 너무 간단해요.
복분자발사믹, 올리브유, 소금약간, 설탕약간, 후추가루약간을 넣어서 잘 섞어주세요.
색깔이 붉은것은 복분자발사믹이라서 그렇습니다.
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STEP 2/3접시에 루꼴라 올리고 단감피클 올리고 소스뿌리고 파마산 치즈뿌려주면 끝
너무 간단해서 요리라고도 하기가 그러네요.
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STEP 3/3울아들이 깻잎페스토파스타랑 너무 맛있게 잘 먹었습니다.
같이 먹으니 너무 괜찮다고 하네요.
특히 루꼴라샐러드에 넣은 단감피클이 너무 맛있네요.
발사믹이 입혀져서 단감의 맛이 더 고급스러워졌네요.
그냥 단감을 넣을려다 한번 넣어본건데 생각보다 너무 괜찮네요.
- 특히 루꼴라샐러드에 넣은 단감피클이 너무 맛있네요.
발사믹이 입혀져서 단감의 맛이 더 고급스러워졌네요.
그냥 단감을 넣을려다 한번 넣어본건데 생각보다 너무 괜찮네요.
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