딸기청과 건강 음료 만들기
요즘은 딸기가 끝물이라서 신맛이 많아요.
이럴 땐 건강한 분들은 설탕 넣고 당뇨 있는 분들은 스테비아 넣어서
즉석 딸기청을 만들어 두고 음료로 마시면 좋아요.
제가 운영하는 아뜨리에에서 요즘 제일 잘 나가는 음료랍니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/41. 딸기 500g+스테비아 50g
*스테비아는 칼로리 0 인 감미료예요.
그리고 설탕 넣는 양의 1/2량만 넣으면 돼요.
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STEP 2/42. 감자 으깨는 도구로 마악~~ 으깨기
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STEP 3/43. 구연산 1/2t. 레몬즙 1t 섞어 병입.
구연산과 레몬즙은 새콤을 조절해주므로 상큼한 맛을 더해요.
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STEP 4/4#딸기 요구르트 에이드
1. 300ml 컵에 얼음 가득
2. 딸기청 4T 컵에 붓기
3. 마시는 요구르트 1T+요구르트 파우더 2T 섞어서 컵에 붓고 탄산수 채우기.
4. 딸기, 허브 장식.
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