여름대비! 달달한 홈메이드 '딸기청' 만들기 :)
철이 끝나가는 이 시점에 나오는 저렴한 딸기를 사서 딸기청을 만들어놓으면 뜨거운 여름, 열기를 식힐 시원한 딸기에이드와 딸기우유 등을 손쉽게 만들 수 있답니다. 정말 간편하게 만들 수 있는 향기로운 딸기청, 집에서 온가족이 함께 만들어보세요 ~ ^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해주세요. 딸기는 국그릇 가득 1그릇 정도의 양을 사용했습니다.
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STEP 2/10딸기는 찬물에 씻어주세요. 너무 오래 씻지 않습니다.
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STEP 3/10씻은 딸기는 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/10딸기는 너무 얇지 않게 세워서 썰어줍니다.
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STEP 5/10썰어놓은 딸기를 유리병에 담아주세요. 딸기-설탕-딸기-설탕... 순으로 켜켜이 담습니다.
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STEP 6/10딸기를 넣고 설탕 1~2스푼을 넣습니다. 딸기와 설탕의 양은 비율은 1:1입니다.
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STEP 7/10켜켜이 쌓아올린 모습입니다.
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STEP 8/10입구까지 꽉 찼으면 마지막으로 3~4스푼의 설탕을 넣습니다.
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STEP 9/10뚜껑을 덮고 하루 실온보관 합니다.
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STEP 10/102시간 정도 지난 뒤 모습입니다. 공간이 많이 생겨요 :)
- 딸기가 단단하면 한 곳에 썰어놓은 딸기와 설탕을 모두 넣고 섞은 다음 유리병에 차곡차곡 담아주셔도 됩니다만, 제가 쓴 딸기는 약간 무른 상태여서 켜켜이 담아봤어요. 실온에 하루 둔 딸기청의 설탕이 다 녹지 않았으면 저어서 녹여주세요. 이후 냉장보관하시면 됩니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(5)
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태원윤맘리뷰별점맛있는 레시피 감사합니다^^2023.03.29 22:59 -
리뷰별점아이가 딸기를 워낙에 좋아해서 둿다가 딸기라떼 해줄려고 만들엇어요2023.03.17 13:54 -
revej리뷰별점방금!!딸기청 담았어요!! 전 딸기청 담을때 꿀 넣으면 좋다고해서 딸기넣기전에 꿀 넣어주고 블루베리도 있어서 같이 넣어줬어요. 유리병은 작은데 욕심은 많아서 최대한 설탕양 맞춘려고했는데 잘 됬는지 모르겠네요ㅎㅎㅎ요렇게 실온보관 하루만 하면되나요?하루지나면 바로 먹어도될까요?2021.03.03 12:48 -
팬패니리뷰별점너무 이쁘고 맛있어요!!! 간편한 레시피 감사합니다:)2020.03.06 00:15
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