Name: 딸기청 만드는방법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 딸기 1kg; 하얀 설탕 700g; 꿀 200g; 식초 1T

딸기청 만드는방법

홈메이드로 달콤한 딸기 청 담가보세요

딸기 없어지기 전에 후딱 딸기 청 담갔어요~

6인분 이상

2시간 이상

아무나

815요리사랑

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재료

딸기 청 재료

노하우

조리순서

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STEP 1/8

딸기는 꼭지 제거해 흐르는 물에 씻은 다음 충분한 물에 식초 1T 넣고 잠시 두었다 건져 소쿠리에 밭쳐 물기 제거합니다
STEP 2/8

키친 타월로 물기 제거해요
딸기는 물기를 완전히 제거 해야 부패 되는걸 방지 한다고 해요
STEP 3/8

물기 제거한 딸기는 내맘대로 썰어 주면 돼요~
STEP 4/8

볼에 담고 분량의 설탕을 부어주세요
STEP 5/8

주걱으로 고루 버무려 그대로 둡니다
유리병 소독은 전기포트에 충분한 물을 끓여 부어 헹군 후 물기없이 준비해요
STEP 6/8

시간 날때마다 가끔씩 저어 설탕을 녹여 주세요 시간이 지날수록 딸기에서 수분이 많이 나왔네요
유리병에 넣기 전에 설탕을 녹여 주어야 다시 저어야 하는 번거롭지 없어요
STEP 7/8

설탕이 녹으면 소독된 용기에 부은 후 꿀을 넣고 실온에 3~4일 두세요
STEP 8/8

4일 후 냉장 보관해 얼음 동동 띄워서 맛있게 드세요
달콤한 향이 좋은 홈메이드 딸기청 완성~

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

류애리

리뷰별점

날씨가 갑자기 더워져서 딸기청이 생각이나서 후딱 따라서 만들어봤어요^^

2023.04.20 21:39
몽실몽살

리뷰별점

함 만들어 보았어요. 미네랄 원당으로 ~~^^

2022.03.10 18:37
원시빤다

리뷰별점

신랑출근전에 한잔씩주는데 좋아합니다^^ 좋은 레시피감사합니다^^

2021.04.03 16:14
asuka0315

리뷰별점

딸기청 만드는 방법이 생각보다 더 간단하네요, ㅎㅎㅎ~ 우유나 사이다에 타서 맛있게 먹어야겠어요^^

2021.04.03 13:37