2인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-계란 4알은 깨서 넓은 볼에 넣어주세요. 그리고, 맛술 1T도 넣어줍니다.
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STEP 2/7-부추 150g은 깨끗하게 세척하고, 손가락 한마디 정도 길이로 썰어주세요.
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STEP 3/7달군 프라이팬에 식용유 4T 넣어주세요.
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STEP 4/7계란물을 다 붓고, 스크램블 만들어 주세요.
(가스레인지 중불에서 조리 합니다.)
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STEP 5/7스크램블이 다 되었으면 부추 넣고, 잘 섞이도록 저어주세요.
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STEP 6/7-가스레인지 중불에서 약 1분 정도만 볶아 줍니다.
-그리고 나서, 가스레인지 불을 꺼주세요. 굴소스 1T 넣습니다.
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STEP 7/7참기름도 1T 넣고, 잔열로 한번 가볍게 볶아 주세요.
접시에 담으면 완성!
- 부추를 넣고 나서 너무 오래 볶지 마세요. 부추의 탱글한~식감이 살아 있어야 더 맛있습니다.
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