먼저 아보카도명란덮밥을 만들어주기위해 아보카도를 준비해줍니다. 저는 노브랜드에서 구매한 냉동아보카도를 사용했구요. 2인분을 만들어주기위해 사진상의 아보카도양을 사용했어요.
미리 소분해서 넣어둔 냉동아보카도를 하루전날 냉장고에 넣어 자연해동시켜주었어요.
아보카도
STEP 2/7
이제 아보카도명란덮밥 만들기 준비는 끝났어요.
사실 준비한 것도 없긴 합니다. :)
우선 밥그릇에 적당량의 밥을 담아주세요. 그리고 아보카도를 드실만큼 넣어줍니다.
아보카도, 밥
STEP 3/7
그리고 명란젓을 넣어 명란젓비빔밥으로 먹을건데요.
양념이 안된 명란젓을 사용해주었습니다.
명란젓은 껍질을 분리해서 넣어주시면 됩니다. 칼이나 가위로 길게 껍질을 잘라주신 후 살살 긁어주시면 명란젓만 깔끔하게 분리하실 수 있어요.
명란젓
STEP 4/7
그리고 김가루를 부셔서 넣어줍니다.
저는 이전에 올렸던 들기름 발라 구워준 김구이를 부셔서 넣었어요. 직접 만들어 구운 김이라 더욱 맛있어요!
김가루
STEP 5/7
그리고 계란후라이 하나 반숙으로 만들어 아보카도명란덮밥 위에 예쁘게 올려줍니다.
비쥬얼 너무 예쁘죠? :)
마지막으로 통깨 살짝 계란후라이 위에 뿌려주면 명란아보카도덮밥 만들기 끝!
계란, 통깨
STEP 6/7
짠! 아보카도명란덮밥 완성입니다.
정말 쉽고 간단하쥬? 아보카도와 명란젓만 있으면 쉽게 만드실 수 있어요.
노른자를 톡 터트려서 아보카도와 명란젓을 함께 비벼서 먹으면 너무 부드럽고 담백한 메뉴가 됩니다.
명란젓이 간을 해주기때문에 따로 간을 할 필요가 없어요.
이렇게 먹으면 너무 맛있어서 자꾸만 먹게 되는게 함정!
STEP 7/7
아보카도 잘 못 먹는 사람도 이렇게 먹으면 느끼하지않아 맛있게 드시더라구요.
건강까지 챙길 수 있는 아보카도명란덮밥. 맛있게 만들어서 드셔보세요-