[크림카레우동]삼겹살이 들어간 부드러운 크림카레우동!
크림카레우동을 좋아해서, 집에서 직접 도전해보았습니다
우유와 카레가루, 삽겸살만 있으면 간단하게 만들 수 있어요!
주말 점심 간단하게 한끼로 최고!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10양파와 마늘을 슬라이스로 썰어봅니다! 양파를 좋아한다면 2/3개 썰어도 가능!양파 1/2개, 마늘 4-5알
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STEP 2/10대부분 크림카레우동은 베이컨을 쓰지만, 베이컨을 별로 안좋아해서 삼겹살을 선택했어요. 한입에 넣기 좋은 크기로 작게 썰어주세요!삼겹살 200g
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STEP 3/10우유에 생크림과 카레가루를 함께 넣고 휘휘 저어주세요
이따 끓일꺼라 카레가루가 잘 섞이지 않아도 괜찮습니다! 혹시 생크림이 없다면 우유를 100ml 더 넣어도 가능해요우유600ml, 생크림 100ml, 카레가루 6T
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STEP 4/10팬에 버터 한조각 넣고 살짝 녹여주세요버터 한조각약불
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STEP 5/10버터를 녹여준 뒤 아까 썰어둔 양파와 마늘을 볶아주세요 혹시 버터가 없다면 식용유에 볶아도 크게 문제 없어요!중약불
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STEP 6/10볶다보면 양파가 흐믈해지면서 투명해지는데요 이때 삼겹살을 추가해주면 됩니다중약불양파를 처음부터 너무 익혀버리면 식감이 없어지기 때문에 살짝 투명해지면 삼겹살을 넣어주세요
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STEP 7/10한입 크기로 썰어둔 삼겹살을 넣고 불을 중불로 올린 뒤 볶아주세요삼겹살 200g중불
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STEP 8/10삼겹살이 노릇하게 구워졌을 때, 우유와 생크림 카레가루 섞어둔 것을 부어주세요! 불도 중강불로 옳려서 끓여줍니다중강불
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STEP 9/10카레가루가 잘 섞이면 노란색이 올라오는게 보이시죠? 이때 우동사리를 넣어서 국물을 끼얹으면서 면을 젓가락으로 풀어주세요!우동면사리 2개(2인분)우동사리를 따로 삶아서 넣어도 좋지만, 이렇게 바로 넣어도 잘 풀어주기 때문에 문제 없어요!
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STEP 10/10면을 풀어주면서 1분 30초정도 팔팔 끓여주면 끝! 통후추 살짝 뿌려주면 요리 완성입니다!강불1분 30초 끓이고 시식해보고 덜 익었다면 30초정도 더 끓여주세요
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