4인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5방풍나물을 다듬어 씻는다.
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STEP 2/5쌀뜨물에 코인육수와 무 썰어넣어 끓인다. 육수나 채수 있으면 활용하세요. 코인육수 대신 다시마만 넣어 끓여도 괜찮아요.
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STEP 3/5무가 투명하게 익으면 된장,고추장을 푼다. 고추장은 선택재료에요.
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STEP 4/5손질한 방풍나물을 넣고 끓인다.
방풍나물은 조금 억센 편이라 된장 풀기 전에 먼저 넣고 끓여도 좋아요.
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STEP 5/5고춧가루와 파 넣고 한소끔만 더 끓인 후 불을 끈다. 청양고추가 있으면 고춧가루는
생략해도 돼요.
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