완전 부드러운 소고기 볶음
간도 잘 베이고 부드러워서 맛있는 소고기 먹느라 젓가락이 멈추지 않아요 매콤한 맛이 너무 맵지도 않고 간도 딱 좋으네요
4인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
노하우
조리순서
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STEP 1/11불고기용 소고기를 한입크기로 썰고 붙어있는 조각들을 떼어주세요
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STEP 2/11베이킹소다 1/2T 전분가루 2T 원당 1T 미향 2T 물 2T 맛간장 3T 넣고 조물조물 섞어주세요
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STEP 3/11후춧가루 톡톡톡 뿌린 다음 간이 베이도록 둡니다
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STEP 4/11당근 양배추 피망을 한입크기로 썰어주세요 청량고추는 반 잘라서 작게 썰고 편으로 썬 생강과 다진마늘을 준비합니다
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STEP 5/11팬에 식용유를 넉넉히 두르고 당근 양배추를 볶아주세요
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STEP 6/11피망과 다진마늘 1T 를 넣고 볶아주세요
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STEP 7/11양념해둔 고기를 모두 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 8/11고기가 거의 익으면 고추씨기름 2/3T 썰어놓은 청량고추와 편생강 나머지 다진마늘 2T를 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 9/11전분가루 1.5T 에 물 2T 맛간장 2T를 넣고 전분가루를 물에 풀면서 골고루 볶아주세요
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STEP 10/11고명으로 남겨둔 홍피망을 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 11/11소고기가 완전 부드러워서 계속 먹게되네요 야채를 좋아하면 넉넉히 넣어주세요
- 아이들이 생강을 싫어하면 편생강 대신 생강가루를 넣어 주세요
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