1인분
10분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4계란은 흰자와 노른자를 분리해주고
흰자는 머랭을 쳐줘요~
이 때 거품기를 사용하면 편리해요^^
노른자는 모양이 뭉개지지 않게
잘 분리해서 따로 담아둬요
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STEP 2/4머랭친 흰자는 올리브 유를 두른 팬에
아주 약불로 구워줘요
이때 가운데 약간 홈을 만들어줘요
뚜껑을 덮고 약불에서 약1-2분 뒤
밥위에 얹어주고 가운데 홈을 만들어 둔 곳에
노른자를 올려줘요
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STEP 3/4마지막에 참기름을 지그재그 뿌려줘요~
메이플 시럽처럼요^^
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STEP 4/4밥이랑 같이 떠먹으면 젓말 맛있답니다
부드러운 계란과 간장밥의 식감이 너무 좋아요
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