밥도둑 갈치튀김 간단레시피
그냥 구워먹어도 맛있지만 한끼를 더더 맛나게 먹기 위해 만든 갈치튀김입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
조리순서
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STEP 1/6더욱 맛있게 맛을 내줄 갈치예요.
미리 손질해서 냉동실에 넣어둔 갈치를 전날 냉장고에 넣어 자연해동시켜주었어요.
저는 갈치 4토막을 사용했구요. 키친타올로 갈치 겉면의 물기를 살짝 제거해주었습니다.갈치
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STEP 2/6따로 밑간을 안해둔 갈치라면 소금을 살짝 뿌려서 간을 해주세요. 저는 약간 심심하게 먹는 편이라 간을 많이 하진 않았어요.소금- 밑간을 미리 해둔 갈치라면 간을 안하셔도 됩니다!
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STEP 3/6이제 튀김가루 1-2스푼을 접시에 넣고 넓게 펼쳐서 갈치의 앞 뒷면에 잘 묻혀줍니다.튀김가루- 카레가루도 함께 넣어 묻혀주시면 카레맛도 함께 즐기실 수 있어요.
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STEP 4/6이제 팬에 기름을 넉넉히 둘러준 후 앞뒤로 노릇노릇하게 갈치를 튀겨주시면 갈치튀김 만들기 끝입니다. 정말 간단하죠?
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STEP 5/6맛있는 갈치튀김 완성이예요.
튀김가루 묻혀주고 앞 뒤로 노릇하게 구워주기만 하면 되니 정말 쉽고 간단합니다.
그냥 구워먹어도 맛있는 갈치를 이렇게 갈치튀김으로 만들어먹으면 맛이 두배! 게다가 한번 튀김가루로 갈치의 겉면을 입혀주니 갈치튀김의 겉면도 흐트러지지않고 비쥬얼도 먹음직스럽고 또 예쁘게 구워집니다.
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STEP 6/6겉바속촉의 갈치튀김! 맛있는 밥도둑 반찬으로 맛나게 드셔보셔요 -
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