에그마요 샌드위치 [고소하고 부드러운 에그마요 듬뿍 넣은 모닝빵 샌드위치! 나들이 도시락 메뉴로도 좋아요!]
고소하고 부드러운 에그마요는
딸이 정말 좋아해요.
며칠째 감기기운으로
입맛이 똑 떨어진 딸을 위해서
에그마요 샌드위치를 만들었어요.
보통은 마요네즈 넣고
소금, 후추로 간을 해서 만드는데요.
오늘은 홀그레인머스타드도 약간 섞어서
만들어 봤어요.
모닝빵에 가득 넣어서
샌드위치로 만들어 주니까
입맛 없는 와중에도
맛있게 잘 먹더라고요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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- 양념재료
-
조리순서
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STEP 1/7계란 8개를 준비해 주세요.
계란을 삶아야겠죠?
계란은 완숙으로 삶아 주신 후에
껍데기를 벗겨 주시면 돼요.
-
STEP 2/7흰자와 노른자를 분리한 후에
흰자는 칼로 잘게 다져 주시고요.
노른자는 채에 내려 주세요.
숟가락으로 노른자를 부수면서
채에 내려주시면
쉽게 하실 수 있어요.
-
STEP 3/7믹싱볼에 다진 흰자와
채에 내린 노른자를 넣어주시고요.
마요네즈 6스푼 넣고,
홀그레인머스타드 1스푼 넣어주세요.
그리고
소금 4꼬집, 후추 2꼬집 넣어주세요.
-
STEP 4/7모든 재료들이 잘 섞이도록
골고루 저어주세요.
-
STEP 5/7모닝빵의 윗부분을 칼집 내 주시고요.
에그마요샐러드가
들어갈 자리를 만들기 위해서
빵속을 양쪽으로 모아주세요.
모닝빵으로 에그마요샌드위치를
여러 번 만들어 보니
이렇게 칼집을 내서 만드는 게
가장 안 흘리고 먹는 방법이라서
이렇게 칼집을 내서 만들고 있어요.
아이 키우다 보면
흘리는 거 치우는 것도 일이거든요.ㅎㅎㅎ
-
STEP 6/7모닝빵에 에그마요샐러드를
적당량 넣어주세요.
-
STEP 7/7고소하고 부드러운
에그마요샐러드 듬뿍 넣은
에그마요샌드위치가 완성됐어요.
보통은 마요네즈와 소금, 후추를 넣고
에그마요샌드위치를 만드는데요.
오늘은 홀그레인머스타드도 약간 섞었어요.
마요네즈만 넣었을 때보다
훨씬 더 풍부한 맛이 너네요.
그리 많은 양이 아니기 때문에
딸도 잘 모르고 먹더라고요.
감기로 며칠째 입맛이 없는 딸이
맛있게 먹는 모습을 보니
엄마 마음이 좋더라고요.
3일 동안은 유치원도 안 가고
집에서 쉬었는데요.
덕분에 이제는 거의 다 나았어요.
딸이 먹고 싶다고 하는 거
다 만들어 주느라
정신이 없긴 했지만
얼른 기운 차린 딸 덕분에
한시름 놓았어요.
에그마요샐러드를 듬뿍 넣은
모닝빵 샌드위치!
영양 간식으로 딱 좋네요.
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