Name: 비엔나소시지 꽃 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1대접; 비엔나소시지 5~7개; 다진 단무지 1수저; 크래미 1개; 김가루 1줌; 마요네즈 1수저; 맛소금 약간; 참기름 약간; 통깨 약간; 케찹 약간

비엔나소시지 꽃 주먹밥

나들이 갈 때 도시락으로 싸도 좋고 간단하게 집에서 만들어 먹어도 맛있는 비엔나 꽃 주먹밥입니다.

2인분

30분 이내

아무나

썬쿡♡

[더보기] 먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

재료

재료

노하우

비엔나소세지 손질법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
맛소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

비엔나소시지를 반으로 잘라주세요.
STEP 2/14

비엔나소시지에 칼집을 내주세요. 저는 대각선으로 두 번 칼집을 내고 가운데 칼집을 한 번 더 내서 6조각으로 칼집을 냈어요.
STEP 3/14

비엔나소시지 전부 반으로 잘라서 칼집을 내줍니다.
STEP 4/14

단무지는 물기를 짜서 잘게 다져주고 크래미도 손으로 잘게 찢어주거나 칼로 잘게 다져주세요.
STEP 5/14

비엔나소시지를 끓는 물에 넣고 1분 정도 데쳐줍니다.
STEP 6/14

끓는 물에 데쳐주면 기름기도 빠지고 소시지가 익으면서 칼집이 마치 꽃 모양처럼 벌어져요.
STEP 7/14

데친 비엔나소시지는 체로 건져주세요.
STEP 8/14

볼에 밥과 잘게 다진 단무지, 크래미를 담고 마요네즈 1수저를 넣어주세요.
주먹밥을 만들 때 마요네즈를 넣어주면 밥이 딱딱해지지 않고 촉촉해요.맛도 고소하답니다.
STEP 9/14

여기에 맛소금과 통깨를 넣어주세요.
맛소금은 처음에 많이 넣지 말고 조금만 넣어서 주먹밥과 김가루가 다 섞어주고 나면 마지막에 간을 보고 싱거우면 추가로 넣고 간을 맞춰주세요.
STEP 10/14

김가루와 참기름을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.
STEP 11/14

다 섞어준 다음 간을 보고 부족한 간은 맛소금을 추가로 넣고 맞춰주세요.
STEP 12/14

주먹밥을 적당한 크기로 동글동글 빚어서 가운데 홈을 살짝 파주세요.
STEP 13/14

가운데 홈에 비엔나소시지를 콕 넣고 밥으로 감싸서 동글게 모양을 만들어 주세요.
STEP 14/14

접시에 담아서 가운데 케첩을 콕 찍어서 완성했어요.