알토란 미역자반 5분이면 충분해
미역 하면 생일날 끓여 먹는 미역국이 생각나지요 아기를 출산한 산모는 미역국이 필수인데요 건미역으로 밑반찬을 만들어봤어요 알토란에서 소개한 미역자반인데요 밥반찬으로나 술안주로 잘 어울리는 미역자반인거 같아요 미역은 중금속을 배출해주는 역할을 하는 식이섬유가 풍부한 것이 미역입니다. 미역국은 꼭 생일에만 먹지 않고 국 요리로 자주 해 먹는 거 같아요 미역자반은 밑반찬으로 충분한 데요 너무 간단해서 5분이면 될 거 같아요
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7식용유 1큰술을 넣어주세요 보통 튀김을 할 때는 식용유만 넣고 튀겨주는데요 미역자반은 참기름도 함께 추가해주세요
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STEP 2/7참기름 1큰술을 넣어서 고소함을 더해주는 거 같아요 튀겨줄 때 참기름을 넣어 요리해보지 않아 살짝 걱정이 되더라고요 약불에서 조리했어요
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STEP 3/7불에 불리지 않는 건미역을 넣고 튀겨주는데요 2분에서 3분 정도 튀겨주세요. 건미역을 튀겨줄 때는 너무 잘게 부서 넣지 말고 먹기 좋은 크기로 잘라 넣어주세요
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STEP 4/7조리대에서 건미역을 손질해서 넣으면 뒤처리가 힘드니 조심해서 손질해주시고 약불에서 뒤적거려가며 튀겨주세요
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STEP 5/72분에서 3분 정도 튀긴 미역은 바로 기름제거 들어가주세요 튀김은 기름제거 필수인 거 같아요
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STEP 6/7기름제거가 끝나면 설탕을 넣어주세요. 달달함이 추가되어 맛있어요 깻가루를 넣어 고소함을 더해주는데요 저는 통깨를 바로 넣어주니까 밑으로 다 흘러내리더라고요 꼭 깻가루를 넣어주세요
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STEP 7/7마요네즈는 필수인 거 같아요 마요네즈에 찍어 먹으니 건미역에 짠맛이 줄어들고 고소함이 배가 되는 거 같아요
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