유채나물 겉절이.(동초 겉절이)
입맛 없는 봄철에 상큼하게 무쳐낸 겉절이는 누구나 좋아하는 반찬이니까 레시피를 소개합니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6동초는 깨끗이 씻어 3-4cm길이로 썬다.
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STEP 2/6볼에 모든 양념 재료를 넣는다.
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STEP 3/6설탕이 녹고 양념이 고루 섞이게 해준다.
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STEP 4/6양념에 동초를 넣는다.
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STEP 5/6손에 힘을 빼고 가볍게 버무려 준 뒤 마지막에 참기름을 넣어 가볍게 섞은 뒤 마무리 한다.
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STEP 6/6그릇에 담아낸다.
- 숨이 금방 죽고 물이 생기니까 꼭 먹기 직전에 버무리고 손질하거나 버무릴때 치이지 않게 살살 다뤄준다.
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