소화도 잘되는 깊고 담백한 양배추된장국
다이어트할때면 꼭 쟁여두는 양배추인데요.
양배추구이부터 양배추샐러드 등등 신나게 먹어도 줄지 않는 양배추!! :)
지금 제가 알려드릴 메뉴로 한번 드시면 이젠 양배추가 없는게 아쉬우실거예요.
그정도로 맛있는 양배추된장국 만들어보겠습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7양배추된장국을 만들기위해 육수는 쌀뜨물을 사용했습니다.
미리 쌀뜨물을 넉넉히 준비해주세요. 저는 500ml 준비했습니다.쌀뜨물- 쌀뜨물은 쌀을 씻은 3,4번째 이후의 쌀뜨물을 사용해주세요. 1,2번째로 씻은 쌀뜨물에는 이물질이 있을 수 있습니다.
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STEP 2/7양배추국이니 양배추가 들어가야겠쥬! :)
드실만큼의 양배추를 먹기좋게 썰어주세요.
그리고 양파도 깍둑썰기로 썰어줍니다.양배추, 양파
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STEP 3/7이제 불고깃감 소고기를 냄비에 넣어주고 (저는 100g 정도 사용했습니다.) 다진마늘도 1스푼 넣어 잘 볶아줍니다.불고깃감 소고기, 다진마늘- 코팅이 안된 냄비는 소고기가 늘러붙을 수 있어요!
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STEP 4/7소고기의 겉면의 색이 변하면서 익어간다싶을때 양배추와 양파도 넣고 볶아줍니다.
약 1분정도 볶아준 후 쌀뜨물을 넣어주세요. 그리고 된장 1.5스푼도 넣고 끓여줍니다.양배추, 양파, 쌀뜨물, 된장
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STEP 5/7끓어오르면 간을 보시고 입맛에 맞게 멸치액젓으로 간을 해주시면 됩니다. 양배추도 익고 입맛에 맞게 간도 맞았으면 양배추된장국 만들기 끝!멸치액젓
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STEP 6/7짠! 양배추된장국 완성입니다!
정말 쉽고 간단한 레시피예요.
집에서 늘 애매하게 남던 양배추를 이렇게 양배추국으로 드시면 더욱 양배추활용하기에 좋겠쥬?
배추된장국보다 약간의 식감도 있으면서 감칠맛도 느껴지는 양배추된장국이랍니다.
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STEP 7/7달큰한 양배추에 소고기까지 더해져서 더욱 깊고 진한 국물이 우러나와요.
아이들도 부담없이 잘먹는 양배추된장국!
오늘은 든든하고 따뜻하게 한끼 만들어보셔요. :)
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