상큼한 달걀컵샐러드(오이를 더해 상큼한 계란컵샐러드)
간식, 파티, 손님초대, 와인안주 등 두루두루 좋은 달걀컵샐러드에요. 계란에 오이만 더해 상큼하기도 하고 촉촉하고 한입에 먹기 편한 계란요리입니다.^^
2인분 
15분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 레몬즙
조리순서
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STEP 1/6-재료준비
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STEP 2/6-삶은 달걀 반으로 썬 후 달걀 노른자 분리하기
Tip.뾰족한 부분은 세워지지 않으니 평평하게 조금 썰어주세요.
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STEP 3/6-썰어놓은 짜투리 흰자 다지기
-오이 씹히는 식감이 들게 다지기
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STEP 4/6-달걀 노른자, 다진흰자, 오이, 나머지 재료 넣어 섞기
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STEP 5/6-달걀 흰자 노른자 공간에 샐러드 채워 듬뿍 올리기
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STEP 6/6-그릇에 담아 내면 "달걀컵샐러드" 완성~~!!
- -시간이 지나면 오이에서 물이 나와서 묽어지니 먹기 전에 만드는게 좋아요. 아니면 오이를 소금에 절여 물기를 꽉 짜낸 후 넣어주세요.
-칼로리가 걱정이시라면 마요네즈 대신 요거트를 사용해도 좋아요.
-마요네즈, 홀그레인머스터드 대신 허니머스터드를 사용해도 좋아요. 그땐 설탕, 식초 양을 조절해주세요.
달걀샐러드 맛보장 레시피
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