1인분
20분 이내
중급
재료
- 재료
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- 고명 볶은 고기 재료
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- 그 외 고명 재료
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또는 캐슈넛
조리순서
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STEP 1/6라유(고추기름 @6976740 )을 두르고 다진 파, 다진 마늘, 다진고기, 간장 반스푼, 두반장 반스푼을 넣고 볶는다.다진파, 다진 마늘은 반 남겨둔다. Step4에 씀.
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STEP 2/6면 삶을 물이 끓으면 6등분한 청경채를넣어 3초 데치고 꺼낸다.
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STEP 3/6면을 3-4분정도 삶고 익으면 찬물에 헹군다.저는 중화면 대신 칼국수 생면 썼어요.
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STEP 4/6사골육수를 1/4만 붓고 땅콩버터, 고명 만들고 남은 파, 마늘, 두반장, 간장을 넣고 잘 풀어준다.
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STEP 5/6나머지 육수를 넣고 끓인다.
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STEP 6/6면에 육수를 넣고 청경채, 고기토핑, 견과류 부신거, 쨔사이(있으면...난 없음)를 올려주면 끝.
- 존맛
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