밥솥으로 만드는 쑥인절미 너무 간단해요.

밥솥으로 만드는 쑥인절미 너무 간단해요.

방앗간 갈 필요 없이 집에서 밥솥으로 간단히 만드는 쑥인절미 입니다.

4인분

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요알남Mingstar

[더보기] 요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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쑥 손질법
소금 조리법
설탕 조리법

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STEP 1/11

찹쌀은 씻어 물기를 제거한다.
STEP 2/11

쑥은 씻어 물기를 제거한다.
STEP 3/11

밥솥에 찹쌀, 물, 소금, 설탕을 넣고 섞는다.
STEP 4/11

찹쌀 위에 쑥을 올려준다.
STEP 5/11

밥솥으로 백미 취사로 밥을 완성한다.
STEP 6/11

완성된 밥은 그릇에 담고, 핸드블랜더로 떡의 질감까지 갈아 준다.
STEP 7/11

쟁반에 콩고물을 뿌려 준다
STEP 8/11

콩고물 위에 떡을 올려 준다.
STEP 9/11

한김 식으면 콩고물을 뿌려 준다.
STEP 10/11

콩고물이 떡이 붙을 수 있게 손으로 살짝 누른다.
STEP 11/11

떡이 식으면 먹기 좋은 크기로 자른다.

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리뷰별점

포토 후기(1)

롤루루

리뷰별점

간단하게 보여서 잘 따라했습니다. 간이 밍밍해서 나중에 반죽에 소금과 설탕을 1-2배 더 넣었어요 하다가 핸드믹서가 과열로 고장나서 반정도만 갈아서 그냥 콩고물 묻혔지만 ㅋㅋ 그래도 맛있었어요! 감사합니다

2023.07.08 14:50

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