Name: 서울우유 에멘탈치즈 서울우유 고다치즈-나의인생치즈레시피 -치즈타르트
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고다치즈 2장; 토마토소스 30g; 방울토마토 3알; 새싹채소 약간; 밀가루박력분 1컵; 계란 1개; 이스트 1/2t; 에멘탈치즈 2장; 소금 약간; 설탕 약간

조리순서

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STEP 1/17

위 분량대로 재료를 준비해주세요
STEP 2/17

★타르트반죽: 계란1개,박력분 1컵,이스트 1/2t,소금,설탕 약간,에멘탈치즈1장
타르트 반죽에 에멘탈치즈 1장을 넣었어요
말랑말랑해서 저는 밥통위에 살짝 두었다가 넣으니 반죽에 잘 녹더라구요
STEP 3/17

랩에 싸서 냉장실에 30분간 두고 휴지를 시켰어요~냉장실 온도는 3도~5도예요
STEP 4/17

반죽을 조물락조물락 잘 반죽하여 밀대로 민후
동그란틀을 이용하여 만들어주세요
STEP 5/17

저는 머핀틀을 이용했어요
머핀틀 안쪽에 기름을 골고루 발라주셔야 구웠을때 잘 떨어지겠죠?
STEP 6/17

타르트 팬에 동그랗게 떠놓은 반죽을 넣고 살살 모양을 내주세요~
그릇모양으로 내주시면 되겠습니다.
STEP 7/17

예열된 오븐에서 180도/ 10분간 구워주세요~
오븐
STEP 8/17

오호~~타르트가 과자처럼 아주 맛있게 잘구워졌어요
치즈냄새가 솔솔 나는것이 그냥 먹어도 맛있을것 같더라구요
STEP 9/17

구워진 타르트안에 토마토 소스를 넣어주세요
STEP 10/17

고다치즈를 동그랗게 잘라서 위에 얹어주세요
STEP 11/17

그 위에 방울토마토를 얹고 새싹잎을 살짝 올려주세요
STEP 12/17

새싹잎은 맨 나중에 올려주셔도 괜챦을것 같더라구요
오븐에서 구워지면 망가지니까요~
STEP 13/17

오븐에서 아주 살짝만 넣고 돌려주세요
치즈가 살짝만 녹을때까지요~~
STEP 14/17

두둥!! 드디어 치즈타르트 완성입니다~~~
한입에 쏙~~~정말 맛있는 치즈타르트가 완성되었어요~
STEP 15/17

아이들을 위한 영양간식 또는 와인안주로도 손색이 없을것 같아요~~
STEP 16/17

타르트가 겉면은 바삭한데 안쪽에 토마토소스와 치즈가 들어가서 촉촉해요~~
STEP 17/17

치즈맛이 아주 고소하니 제입맛에 딱 이었어요~~
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개인 sns에 작성하였습니다
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