뒷고기로 하는 쇼가야키(생강돼지구이)
소설마켓에서 400g씩 2000원대에 파는 뒷고기로 하는 요리입니다. 싸다고 너무 많이 사서 그냥 구워먹다 질리더라고요.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6예열해둔 프라이팬에 전날 미리 해동 해둔 뒷고기의 핏물을 닦고 올립니다.
쓰던 프라이팬이라 식용유가 있습니다. 저처럼 한돈뒷고기로 하시는 분은 식용유가 필요없습니다. 기름붙은 게 많이와요.
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STEP 2/6고기가 구워지는 동안, 양념을 제조해줍니다.
(간장2+미림2+설탕1.5+생강취향껏+물2)
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STEP 3/6고기가 익으면 가위를 사용해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 4/6후추 좋아하면 후추 톡톡..
(생략가능)
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STEP 5/6만들어둔 양념장을 넣고 쫄여주시면 됩니다.
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STEP 6/6완성!! 저는 기름뺀다고 기울여 두었습니다.
- - 뒷고기 400g 2000원
- 생강 1280원(emart)
나머지 재료는 기본 재료.
혼다시도 조금 넣으면 맛있겠네요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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유오붕리뷰별점맛있어요2023.01.01 12:28 -
힝횽힝횽리뷰별점뒷고기로 뭘해먹어야할지 막막했는데 이소스로하니 맛있네요.2022.08.03 16:03 -
분홍꽃잔디리뷰별점생강대신 마늘넣었는데~ 누린내없이 맛있게 잘 먹었어요^^2022.06.08 18:20
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