낫또 맛있게 먹는법/담백하고 고소한 낫또비빔밥 레시피/낫또요리/낫또의 효능
낫또 좋아하시나요??
저희집은 낫또를 꽤 자주 먹는편이에요.
아이들도 일단 낫또를 어릴때부터 잘 먹었고
저도 청국장이며 낫또며 콩종류를 좋아하거든요~
그냥 동봉된 소스만 넣고 점액실이 잘 나오도록 섞어서 먹기만 해도 참 맛있는데
발효된 낫또 특유의 냄새때문에 먹기를 꺼려하시는 분들이 종종 있더라구요~
그런 분들을 위해 낫또를 거부감없이 맛있게 먹을 수있는 방법을 알려드릴려고 해요.
낫또를 활용한 요리들은 김치낫또덮밥, 낫또김밥, 낫또샐러드, 낫또비빔밥, 낫또요거트,낫또라면 등 많이 있어요.
그중 오늘은 가장 쉽게 만들어 먹을 수 있는 담백하고 고소한 낫또비빔밥만드는 법을 알려드릴께요~
1인분 
10분 이내 
아무나 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/11후라이팬에 계란후라이는 노른자가 살아있도록 써니사이드업으로 만들어주세요.
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STEP 2/11그리고 낫또는 동봉된 두가지 소스를 넣어 잘 저어서 점액질이 많이 나오도록 해주세요.
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STEP 3/11그리고 그릇에 밥 한공기를 담아주세요.
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STEP 4/11밥위에 잘 섞은 낫또를 올려주고
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STEP 5/11김가루와 써니업한 계란을 올려주세요.
사실 전 여기다 아보카도를 작게 깍뚝썰기해서 넣어먹는데 이날은 아보카도가 딱 떨어져서 없어서 패쓰~
아보카도 넣으면 더 부드럽고 고소한 맛을 즐길수있어요.
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STEP 6/11이날은 아보카도가 딱 떨어져서 없어서 패쓰~
아보카도 넣으면 더 부드럽고 고소한 맛을 즐길수있어요.
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STEP 7/11밥에 비벼먹는거기때문에 동봉된 소스로는 간이 부족새요.
진간장 1T 넣어주세요.
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STEP 8/11마지막으로 참기름 넉넉하게 두르고 으깬 통깨를 올려주면 담백하고 고소한 낫또 비빔밥 완성입니다.
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STEP 9/11오늘은 검은콩낫또로 한데다 아보카도까지 빠져서 비주얼은 그닥 이쁘지는 않네요. 그래도 맛은 좋아요~
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STEP 10/11계란을 톡 터트려서 밥과 낫또를 같이 슥슥 비벼주면되는데요
참기름의 고소함과 김가루의 짭짤함, 낫또의 부드러움과 담백함이 아주 잘 어울려서 맛있게 먹을수 있는 낫또비빔밥이랍니다.
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STEP 11/11낫또는 김과 참 잘어울리는 식재료에요.
낫또 비빔밥에 김가루가 들어갔지만 이렇게 조미김에 낫또비빔밥을 싸먹으면
더욱 맛있답니다.
낫또가 변비예방 및 장건강에 효과가 좋대요.
콩이 발효되면서 생기는 끈적한 물질에
바실러스균이 함유되어있는데 이 바실러스균이 장내유해세균을 제거하고 유익한 균은 잘자랄수 있도록 하여 장내 환경을 개선하는데 도움을 준다고 해요.
그리고 다이어트, 변비, 고혈압에도 좋다고 하니 낫또 많이 많이 드세요~
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