2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/10황태는 가위를 이용해
먹기 좋은 길이로 잘라 주세요.
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STEP 2/10계란은 2개 준비해주세요.
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STEP 3/10대파는 송송 썰은 뒤
계란과 함께 섞어주세요.
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STEP 4/10무는 나박 썰어주세요.
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STEP 5/10냄비에 들기름을 두르고
무를 볶아주세요
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STEP 6/10황태를 넣고 볶다가
육수 1400ml(종이컵7C)를
부어주세요.
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STEP 7/10다진마늘 ½T, 멸치액젓 1T,
소금½T, 후추 약간 넣고
끓여주세요.
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STEP 8/10파와 섞은 계란물을
냄비 가장자리에 두른 뒤
파르르 끓으면 꺼주세요.
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STEP 9/10계란물을 뒤적거리면
국물이 탁해지기 때문에
그대로 끓을때까지 놔두세요.
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STEP 10/10그릇에 담아내면
고소하고 시원한
황태계란국 완성입니다.
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