알토란 미역자반

알토란 미역자반

미역은 중금속과 오염물질을 몸 밖으로 배출하는 점질성 다당류인 알긴산과 식이섬유가 풍부하고요. 또한 인체의 골격과 치아를 형성하는 데 필수적인 칼슘과 정신을 안정시키는 칼륨, 암 발생을 억제하는 셀레늄이 많이 들어 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다.오늘은 알토란 미역자반을 만들어 볼게요. 요리의 대가, 필감산 셰프님 레시피입니다.

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미역 조리법
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STEP 1/6

마른 미역을 준비해요. 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라요.
STEP 2/6

약불에 달군 팬에 식용유 1큰술과 들기름 1큰술을 넣고 고루 섞어요. 마른 미역을 겉만 튀겨주는 느낌으로 2~3분 볶아요.
STEP 3/6

키친타올을 깔아서 남은 기름을 흡수시켜 주세요.
STEP 4/6

설탕 2큰술을 고루 뿌려요.
STEP 5/6

깨를 굵게 갈아주어요.
STEP 6/6

깻가루 1꼬집을 뿌려줍니다.

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