냉동 블루베리쨈만들기달콤한 블루베리쨈
냉동블루베리로 쨈을 만들어봤어요
생각보다 맛있는것있죠
빵뿐이 아니라 떡과도 잘어울리는 블루베리쨈이네요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9끓여줄 냄비에 냉동블루베리 3컵을 넣어어줘요
녹이지않고 그대로 넣어요
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STEP 2/9설탕대신 피나무 꿀을 넣어 봤어요
쨈만들기에는 아무래도 설탕이 더 좋기는 하겠지만 꿀을 넣어 만들어 봤어요
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STEP 3/9블루베리가 당도가 있어 피나무꿀은 2/3컵정도 넣어 줬어요
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STEP 4/9처음은 센불에서 끓여도 됩니다
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STEP 5/9저어주면서 끓여요
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STEP 6/9농도가 어느정도 되여 가는것 같으면 중불로 줄여가며 바닥에 눌지않도록 저어 줍니다
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STEP 7/9왼성된 쨈은 식은뒤에 소독한 병에 담아 냉장 보관해요
꿀을 많이 넣지않아 상할수도 있으니 냉장보관하며 사용하는것이 좋아요
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STEP 8/9냉동고에 명절떡이 있길래 에프에 구워서 블루베리쨈을 올려주니 빵보다 더 잘 어울리는듯해요
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STEP 9/9떡위에 블루베리쨈
환상입니다
- 설탕이나 꿀중 취향껏 선택해서 넣으면 될것 같습니다
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