냉동 블루베리로 만드는 수제잼
시간과 정성이 들어가지만 그래도 완전 만들기 쉬운 냉동블루베리잼! 냉동실에 굴러다니는 블루베리가 있다면 지금 당장 롸잇나우 블루베리잼을 만들어보아요~
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6먼저 잼을 담을 병들을 소독해야하는데요, 저는 갑자기 만든거라 전에 모아두었던 잼 병들을 재활용했어요. 끓는물에 유리병을 넣으면 병에 금이 갈수도 있으니 처음부터 병을 넣고 끓여주시면 됩니다.
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STEP 2/6큰 냄비에 냉동 블루베리를 쏟아붓고
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STEP 3/6블루베리, 설탕을 1:0.5 비율로 넣어주세요.
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STEP 4/6설탕을 부어주고 뒤적뒤적해주면 설탕이 슬슬 녹아요.
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STEP 5/6그리고 강불에 끓여주면 됩니다. 블루베리를 믹서에 갈거나 주걱으로 으깨서 하시는분들도 있던데 저는 블루베리 살아있는게 좋아서 그냥 끓였어요.
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STEP 6/6팔팔팔 끓여줍니다 양이 반으로 줄어들때까지! 중간중간 늘러붙지 않도록 한번씩 저어주고요 팔팔 끓으면 레몬즙 투하하고 완성해주세요! 수제잼을 좀더 오래 보관하기 위해서 넣어준다고 하네요 없으면 안넣어도 괜찮아여.
4.85
리뷰별점
포토 후기(9)
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나르매리뷰별점냉동실 정리하다가 블루베리가 많이 있어서 만들었는데 정말 맛있네요~~~ 감사합니당~~~2024.09.18 23:50 -
거느미리뷰별점잼은 항상 사먹었는데 완전 쉽네요??! 자주 만들어 먹어야겠어요ㅎㅎㅎ2023.05.23 19:45 -
여니여니리뷰별점아주쉽게 맛있게 만들어졌어요 집에 냉동블루베리한팩이 방치되어있었는데... 아이가 쵝오를 연발하면서 아주 잘먹네요ㅎㅎ2023.02.14 11:31 -
한쌤리뷰별점레시피 따라서 맛난 잼 성공했어요 감사해요^^ 끓어오르는 때를 대비해서 여유로운 냄비에 작업하시길 추천~~2022.07.31 19:49
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블루베리잼 맛보장 레시피
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