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집에서도 쉽게 탱글탱글한 낙지 젓갈 단 하루만에 담그는법
맛있고 고소한 낙지를 단 하루 만에

숙성시켜서 짜지 않고 달지 않고

맛있게 드실수 있는 낙지 젓갈을

한 번 만들어봤습니다

생각한 것 보다 담기 쉬우니 집에서도

쉽게 담아 드셨으면 좋겠습니다
6인분 이상 2시간 이상 중급

안녕하세요 정연네집밥입니다 찾아오실 때는"정연네"나 "정연네집밥" 으로 검색하시고 오시면 훨씬 편합니다

낙지 세척 재료
낙지 숙성 재료
낙지 젓갈 양념재료
낙지 젓갈 야채 재료
노하우
  • 낙지 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 청양고추 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
액젓은 모든 액젓이나

천일염으로 대체가능합니다

사과청은 모든청이나

물엿으로 대체하시면 됩니다

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젓갈 맛보장 레시피